Trà có caffeine không? Mức độ ảnh hưởng đến cơ thể khi uống trà

Một trong những câu hỏi phổ biến nhất của người mới uống trà là trà có caffeine không, và nếu có thì mức độ ảnh hưởng đến cơ thể ra sao. Nhiều người cảm thấy uống trà tỉnh táo nhưng không “bốc” như cà phê, trong khi người khác lại lo ngại trà có thể gây mất ngủ. Để trả lời đúng câu hỏi này, cần hiểu rõ caffeine trong trà hoạt động như thế nào.

Trà có caffeine không theo khoa học hiện đại?

Theo khoa học thực phẩm và các tài liệu nghiên cứu quốc tế, trà có chứa caffeine tự nhiên. Caffeine trong trà hình thành ngay trong lá chè (Camellia sinensis), tương tự như caffeine trong cà phê hay cacao, nhưng hàm lượng và cách tác động lại khác.

Nguồn: internet

Các tài liệu tổng hợp về cây chè trên Wikipedia đều xác nhận rằng tất cả các loại trà làm từ cây chè, bao gồm trà xanh, trà trắng, trà ô long và hồng trà, đều có caffeine ở mức độ khác nhau, tùy thuộc vào giống chè, cách trồng và phương pháp chế biến (https://en.wikipedia.org/wiki/Camellia_sinensis).

Vì vậy, câu trả lời ngắn gọn là: trà có caffeine, nhưng không phải loại caffeine “thẳng và mạnh” như trong cà phê.

Vì sao uống trà tỉnh táo nhưng không gây gắt như cà phê?

Điểm khác biệt lớn nhất giữa caffeine trong trà và caffeine trong cà phê nằm ở cách chúng tác động lên cơ thể. Trong trà, caffeine thường đi kèm với L-theanine, một axit amin tự nhiên có trong lá chè. Sự kết hợp này khiến cảm giác tỉnh táo khi uống trà diễn ra từ từ, ổn định và ít gây bồn chồn.

Các nghiên cứu và bài viết giáo dục về trà xanh Nhật Bản cũng giải thích rằng L-theanine giúp làm chậm quá trình hấp thụ caffeine, tạo nên trạng thái tỉnh táo nhẹ, tập trung và thư giãn cùng lúc. Đây là lý do vì sao nhiều người cảm thấy uống trà dễ chịu hơn cà phê, điều được phân tích khá rõ trong các bài viết của My Japanese Green Tea, một nguồn giáo dục trà Nhật Bản uy tín (https://www.myjapanesegreentea.com).

Mức độ caffeine trong các loại trà ảnh hưởng thế nào đến cơ thể?

Mức độ ảnh hưởng của caffeine trong trà không giống nhau giữa các loại trà. Trà xanh và trà trắng thường có hàm lượng caffeine thấp đến trung bình, phù hợp để uống ban ngày hoặc uống thường xuyên. Trà ô long có biên độ rộng hơn, tùy vào mức độ oxy hóa, có thể mang lại cảm giác tỉnh táo rõ ràng hơn nhưng vẫn êm. Hồng trà và trà đen thường có hàm lượng caffeine cao hơn, tạo cảm giác tỉnh nhanh hơn, gần với cà phê hơn nhưng vẫn ít gây gắt.

Tuy nhiên, điều quan trọng là cách pha và thời điểm uống cũng ảnh hưởng lớn đến lượng caffeine đi vào cơ thể. Pha trà quá đặc, dùng nước quá nóng hoặc hãm quá lâu đều có thể làm lượng caffeine trong nước trà tăng lên, từ đó gây cảm giác khó ngủ với những người nhạy cảm.

Uống trà có gây mất ngủ không?

Câu trả lời là có thể, nhưng không phải với tất cả mọi người. Với những người nhạy cảm với caffeine, uống trà đậm hoặc uống trà vào buổi tối, đặc biệt là các dòng trà oxy hóa cao, có thể ảnh hưởng đến giấc ngủ. Ngược lại, nhiều người uống trà hằng ngày lại không gặp vấn đề này, do cơ thể đã quen với mức caffeine nhẹ và ổn định từ trà.

Hiểu được điều này giúp người uống trà biết cách chọn loại trà phù hợp với thời điểm trong ngày, thay vì lo lắng rằng trà luôn gây mất ngủ.

Kết luận: caffeine trong trà nên được hiểu thế nào cho đúng?

Trà có caffeine, nhưng caffeine trong trà không giống caffeine trong cà phê. Nhờ sự kết hợp tự nhiên với L-theanine, trà mang lại trạng thái tỉnh táo nhẹ, bền và ít gây căng thẳng hơn. Nếu uống đúng loại, đúng cách và đúng thời điểm, trà không chỉ không gây hại, mà còn giúp cơ thể duy trì sự tỉnh táo và cân bằng trong sinh hoạt hằng ngày.

Hiểu đúng việc trà có caffeine không và mức độ ảnh hưởng của nó giúp người mới uống trà không còn e ngại hay hiểu sai về trà, từ đó lựa chọn cách uống phù hợp với thể trạng của mình.

Trong hành trình tìm hiểu sâu hơn về bản chất của trà và cách uống trà lâu dài, bạn có thể tiếp tục đọc trong thư viện trà của Trí Việt tại
https://triviettea.com/cam-nang/thu-vien-tra

Và nếu bạn muốn trải nghiệm các dòng trà với mức caffeine khác nhau, từ nhẹ đến đậm, các sản phẩm trà của Trí Việt hiện được giới thiệu tại
https://triviettea.com/san-pham/