Công thức Trà Đào Bá Tước chuẩn quán – Hương cam bergamot sang, vị đào cân bằng

(Cách pha trà đào từ trà đen Bá Tước Trí Việt)

Trà Đào Bá Tước là phiên bản nâng cấp của trà đào truyền thống, sử dụng trà đen Earl Grey (Bá Tước) làm nền – mang hương cam bergamot đặc trưng, kết hợp cùng đào tạo nên ly trà có chiều sâu mùi hương, vị tròn và rất “đắt tiền”.

Trà Đào Bá Tước

Tuy nhiên, nếu nền trà đen không sạch vị hoặc đào quá tay, ly trà rất dễ bị nồng, gắt hoặc ngọt gãy. Trong bài viết này, Trà Trí Việt chia sẻ công thức Trà Đào Bá Tước chuẩn quán, sử dụng trà đen Bá Tước Trí Việt – dòng trà được tinh chỉnh riêng cho pha chế, giúp vị trà rõ, hương sang và ổn định khi bán lâu dài.

Trà Đào Bá Tước là gì?

Trà Đào Bá Tước là sự kết hợp giữa:

• Trà đen Bá Tước (Earl Grey) – nền trà

• Đào tươi & mứt đào – tạo vị trái cây

• Syrup đào – tăng chiều sâu hương đào chín

• Chanh tươi – cân vị, làm sáng trà

• Đường nước & đá – hoàn thiện cấu trúc vị

Đặc trưng của món này:

• Hương cam bergamot sang, không gắt

• Vị đào rõ nhưng không ngọt gãy

• Hậu trà sạch, dễ ghi nhớ

Vì sao nên dùng trà đen Bá Tước Trí Việt?

Trà Bá Tước là trà rất “kén nền” khi pha trái cây. Trà Trí Việt sử dụng trà đen Bá Tước tinh chỉnh cho pha chế, với ưu điểm:

• Nền trà đen sạch – dày – không chát

• Hương bergamot tự nhiên, không gắt tinh dầu

• Chịu được syrup và mứt trái cây

• Nước trà trong, không đục khi lắc

👉 Tham khảo trà đen Trí Việt:
🔗 https://triviettea.com/san-pham/tra-den/

Nguyên liệu pha Trà Đào Bá Tước (1 ly)

• Trà đen Bá Tước Trí Việt (nước cốt): 150ml

• Nước cốt chanh tươi: 15ml

• Syrup đào Torani: 20ml

• Mứt đào Berino: 15ml

• Đường nước: 20ml

• Đào miếng: 3 lát

• Đá viên: ~150g

💡 Lưu ý: Mứt đào và syrup đào đều có độ ngọt, không nên tăng thêm đường nếu không thử vị trước.

Cách pha Trà Đào Bá Tước chuẩn quán

Bước 1: Lắc nền trà

Cho vào shaker:

• 150ml nước cốt trà đen Bá Tước Trí Việt

• 15ml nước cốt chanh

• 20ml syrup đào

• 15ml mứt đào

• 20ml đường nước

• Đá viên

Đậy nắp, lắc đều 12–15 giây.

👉 Lắc giúp:

• Làm lạnh nhanh

• Hòa quyện trà – bergamot – đào

• Giữ mùi hương sạch, không tách vị

Bước 2: Hoàn thiện ly

• Đổ hỗn hợp ra ly

• Cho 3 lát đào lên trên bề mặt

• Kiểm tra nhanh mùi và vị trước khi ra ly

Trang trí & hoàn thiện

• Trang trí 1 lát chanh tươi

• Thêm một đọt lá húng để tạo điểm nhấn mùi hương

• Ưu tiên ly cao, trong để tôn màu trà và đào

Mẹo giúp Trà Đào Bá Tước ngon và ổn định

• Không dùng trà quá nóng để pha

• Trà nên để nguội tự nhiên trước khi lắc

• Không tăng bergamot hoặc chanh quá tay

• Luôn thử vị trước khi phục vụ

Gợi ý biến tấu từ Trà Đào Bá Tước

Từ công thức nền này, quán có thể phát triển:

• Trà Đào Bá Tước ít đường

• Trà Đào Bá Tước soda

• Trà Đào Bá Tước cold brew

• Trà Đào Bá Tước không mứt (nhẹ vị)

👉 Xem thêm các công thức trà trái cây tại:
🔗 https://triviettea.com/cam-nang/cam-nang-pha-che/

Gợi ý thêm các dòng trà Trí Việt phù hợp pha trà đào

Ngoài trà đen Bá Tước, bạn có thể tham khảo:

• Trà đen truyền thống Trí Việt – vị trà rõ, dễ uống

• Oolong rang nhẹ Trí Việt – hợp đào chín

• Oolong Kim Tuyên Trí Việt – hậu ngọt, body tròn

🔗 Danh mục trà pha chế Trí Việt:
https://triviettea.com/san-pham/

Kết luận

Trà Đào Bá Tước là món đồ uống:

• Sang vị

• Dễ định vị menu cao cấp

• Tạo dấu ấn khác biệt so với trà đào phổ thông

Yếu tố then chốt nằm ở nền trà Bá Tước đủ sạch và đủ dày để dẫn hương đào. Với trà đen Bá Tước Trí Việt, bạn có thể đảm bảo:

• Hương bergamot rõ nhưng không gắt

• Vị đào tròn, không ngọt gãy

• Chất lượng ổn định khi bán lâu dài