Công thức Mocktail Cool Fruit Cucumber chuẩn quán – Thanh mát dưa leo, chua ngọt nhẹ, giải nhiệt sâu

(Cách pha mocktail dưa leo không cồn cho quán cà phê – quầy bar)

Mocktail Cool Fruit Cucumber là dòng đồ uống không cồn mang phong cách fresh & healthy, nổi bật với vị mát tự nhiên của dưa leo – chua dịu từ chanh – ngọt nhẹ cam, cực kỳ phù hợp cho khách thích đồ uống nhẹ bụng – ít ngọt – giải nhiệt nhanh.

Trong bài viết này, chia sẻ công thức Mocktail Cool Fruit Cucumber chuẩn quán, tối ưu để:

• Uống mát sâu, không gắt

• Dễ pha, dễ nhân bản

  Bán tốt mùa nóng & menu detox

• 

  Nguyên liệu Mocktail Cool Fruit Cucumber

Mocktail Cool Fruit Cucumber là gì?

Cool Fruit Cucumber là mocktail:

• Không cồn

• Nền dưa leo tươi

• Kết hợp cam – chanh – đường nhẹ

• Vị thanh, không béo, không ngấy

Đặc trưng:

• Rất mát & dễ uống

• Phù hợp mọi độ tuổi

• Hợp menu healthy – detox – low sugar

Nguyên liệu pha Mocktail Cool Fruit Cucumber (1 ly)

• Nước cam ép tươi: 40ml

• Nước cốt chanh: 30ml

• Nước đường: 30ml

• Nước lọc: 50ml

• Dưa leo: 3 trái (ép lấy nước)

• Đá viên: vừa đủ

Dụng cụ:
Ly thủy tinh cao (highball), muỗng khuấy, máy ép hoa quả.

💡 Lưu ý: Dưa leo nên gọt bớt vỏ xanh đậm để tránh vị đắng.

Cách pha Mocktail Cool Fruit Cucumber chuẩn quán

Bước 1: Ép dưa leo

• Rửa sạch dưa leo

• Gọt bỏ phần đầu & vỏ xanh đậm

• Ép lấy nước

• Lọc bỏ bã để nước trong, mát

👉 Nước dưa leo càng trong → mocktail càng thanh.

Bước 2: Pha nền mocktail

Cho vào ly:

• 40ml nước cam ép

• 30ml nước cốt chanh

• 30ml nước đường

• 50ml nước lọc

• Nước ép dưa leo

• Đá viên đầy ly

Bước 3: Khuấy & hoàn thiện

• Khuấy nhẹ 5–7 vòng

• Nếm lại, điều chỉnh:

  • Chua hơn → thêm 5ml chanh

  • Ngọt hơn → thêm 5ml nước đường

Trang trí & phục vụ

• Trang trí lát dưa leo mỏng

• Có thể thêm lá bạc hà (tăng mùi mát)

• Phục vụ lạnh, dùng ngay

Mẹo nghề giúp Cool Fruit Cucumber bán tốt

• Không ép dưa leo để quá lâu → dễ tách nước

• Không cho quá nhiều chanh → gắt cổ

• Dùng cam ép tươi để vị dịu hơn

• Có thể làm lạnh ly trước khi pha

Gợi ý biến tấu menu

• Cool Fruit Cucumber mật ong

• Cool Fruit Cucumber soda

• Cool Fruit Cucumber ít đường

• Cool Fruit Cucumber detox (bỏ cam, tăng dưa leo)

Gợi ý áp dụng trong menu quán

• Phù hợp menu mocktail – healthy – detox

• Rất dễ upsell cho khách nữ & khách văn phòng

• Giá vốn thấp, lợi nhuận tốt

👉 Xem thêm các công thức mocktail & đồ uống không cồn tại:
🔗 https://triviettea.com/cam-nang/cam-nang-pha-che/

Kết luận

Mocktail Cool Fruit Cucumber là món:

• Thanh mát – nhẹ bụng

• Dễ làm – dễ bán

• Rất hợp xu hướng đồ uống healthy

Chỉ cần dưa leo tươi – cân chua ngọt chuẩn – khuấy nhẹ tay, quán có thể đưa Cool Fruit Cucumber thành món giải nhiệt bán chạy.