Công thức Mocktail Cool Fruit Strawberry chuẩn quán – Dâu tươi mát, chua ngọt cân bằng, dễ uống

(Cách pha mocktail dâu tây không cồn cho quán cà phê – quầy bar)

Mocktail Cool Fruit Strawberry là món đồ uống không cồn nổi bật với hương dâu tươi tự nhiên, vị chua dịu từ chanh – ngọt thanh từ cam, màu đỏ hồng bắt mắt. Đây là lựa chọn rất an toàn nhưng hiệu quả cho menu mocktail, đặc biệt phù hợp với khách nữ, khách trẻ, gia đình và sự kiện.

Trong bài viết này, chia sẻ công thức Mocktail Cool Fruit Strawberry chuẩn quán, tối ưu để:

• Dễ uống – không gắt

• Dễ pha – dễ nhân bản

• Màu sắc đẹp, “đắt hình”

• Bán tốt quanh năm

  

Mocktail Cool Fruit Strawberry là gì?

Cool Fruit Strawberry là mocktail:

• Không cồn

• Nền dâu tây làm chủ đạo

• Kết hợp chanh – cam – đường nhẹ

• Phong cách tươi mát, trẻ trung

Đặc trưng:

• Chua ngọt hài hòa

• Hương trái cây rõ

• Phù hợp nhiều đối tượng khách

Nguyên liệu pha Mocktail Cool Fruit Strawberry (1 ly)

• Nước ép dâu tây (strawberry juice): 40ml

• Nước cốt chanh (lemon juice): 30ml

• Nước ép cam (orange juice): 40ml

• Syrup đường: 30ml

• Đá viên: vừa đủ

Dụng cụ:
Máy ép trái cây, ly thủy tinh (highball), muỗng khuấy, dụng cụ vắt chanh.

💡 Lưu ý: Ưu tiên nước ép dâu tươi hoặc puree dâu lọc mịn để vị thơm tự nhiên, không gắt ngọt.

Cách pha Mocktail Cool Fruit Strawberry chuẩn quán

Bước 1: Chuẩn bị nền trái cây

Cho vào ly hoặc ca:

• 40ml nước ép dâu

• 30ml nước cốt chanh

• 40ml nước ép cam

• 30ml syrup đường

Khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện.

Bước 2: Hoàn thiện ly

• Cho đá viên đầy ly

• Rót hỗn hợp mocktail lên trên

• Khuấy nhẹ 5–7 vòng

👉 Không khuấy mạnh để giữ vị tươi và màu đẹp.

Trang trí & phục vụ

• Trang trí 1 lát dâu tươi hoặc nửa quả dâu

• Có thể thêm lá bạc hà để tăng mùi mát

• Phục vụ lạnh, dùng ngay

Mẹo nghề giúp Mocktail Cool Fruit Strawberry ngon & ổn định

• Không cho quá nhiều chanh → dễ gắt

• Dâu chua thì giảm chanh còn 20–25ml

• Luôn thử vị trước khi ra ly

• Có thể làm lạnh ly trước khi pha để uống mát hơn

Gợi ý biến tấu menu

• Cool Fruit Strawberry soda

• Cool Fruit Strawberry ít đường

• Cool Fruit Strawberry đá xay

• Cool Fruit Strawberry berry mix (dâu + việt quất)

Gợi ý áp dụng trong menu quán

• Phù hợp menu mocktail – đồ uống trái cây

• Rất dễ bán cho:

  • Khách nữ

  • Gia đình, trẻ em

  • Tiệc – sự kiện – sinh nhật

• Giá vốn hợp lý, lợi nhuận tốt

👉 Xem thêm các công thức mocktail & đồ uống không cồn tại:
🔗 https://triviettea.com/cam-nang/cam-nang-pha-che/

Kết luận

Mocktail Cool Fruit Strawberry là món:

• Dễ uống

• Dễ bán

• Dễ mở rộng menu

Chỉ cần dâu tươi – cân chua ngọt chuẩn – khuấy nhẹ tay, quán có thể đưa Cool Fruit Strawberry thành món mocktail bán chạy, phù hợp mọi đối tượng khách.