Công thức trà chanh sả gừng chuẩn quán – Ấm vị, thanh mát, dễ bán quanh năm

(Cách pha trà chanh sả gừng từ trà xanh lài đặc biệt Trí Việt)

Trà chanh sả gừng là món đồ uống vừa giải khát, vừa mang tính thảo mộc – tốt cho sức khỏe, rất phù hợp với menu quán trà hiện đại, đặc biệt trong các giai đoạn giao mùa hoặc khách có nhu cầu uống trà ấm bụng, nhẹ người.

Trà Chanh Xả Gừng

Tuy nhiên, nếu nền trà không đủ sạch hoặc cốt sả gừng bị gắt, ly trà rất dễ có mùi nồng, cay hắc hoặc chua gắt. Trong bài viết này, Trà Trí Việt chia sẻ công thức trà chanh sả gừng chuẩn quán, sử dụng trà xanh lài đặc biệt Trí Việt để giữ vị trà thanh, hương thảo mộc hài hòa và chất lượng ổn định khi bán lâu dài.

Trà chanh sả gừng là gì?

Trà chanh sả gừng là sự kết hợp giữa:

• Trà xanh lài (nền trà)

• Chanh tươi (tạo vị chua thanh)

• Sả & gừng (tạo hương ấm, dễ chịu)

• Đường nước (cân bằng vị)

• Đá viên (làm mát)

Đặc trưng của món này:

• Vị thanh – hơi ấm ở hậu

• Không gắt, không nồng

• Dễ uống, phù hợp nhiều nhóm khách

Vì sao nên dùng trà xanh lài đặc biệt Trí Việt cho trà chanh sả gừng?

Sả và gừng đều có tinh dầu mạnh. Nếu nền trà mỏng hoặc gắt, hương thảo mộc sẽ lấn át hoàn toàn vị trà, làm ly nước thiếu chiều sâu. Trà Trí Việt sử dụng trà xanh lài đặc biệt, được tinh chỉnh riêng cho pha chế:

• Vị trà thanh – sạch – không chát

• Hương lài nhẹ, giúp “đỡ gắt” mùi sả gừng

• Nước trà trong, ổn định khi lắc

• Phù hợp trà chanh, trà thảo mộc, trà tốt cho sức khỏe

👉 Tham khảo trà xanh lài Trí Việt:
🔗 https://triviettea.com/san-pham/tra-lai/

Nguyên liệu pha trà chanh sả gừng (1 ly)

• Trà xanh lài đặc biệt Trí Việt (nước cốt): 150ml

• Nước cốt chanh tươi: 20ml

• Đường nước: 35ml

• Cốt sả gừng: 15ml

• Đá viên: ~150g

💡 Lưu ý: Cốt sả gừng nên được nấu riêng, lọc kỹ xác, để nguội hoàn toàn trước khi pha để tránh vị hăng và đục nước.

Cách pha trà chanh sả gừng chuẩn quán

Bước 1: Lắc nguyên liệu

Cho vào shaker:

• 150ml nước cốt trà xanh lài đặc biệt Trí Việt

• 20ml nước cốt chanh

• 35ml đường nước

• 15ml cốt sả gừng

• Đá viên

Đậy nắp và lắc đều 10–15 giây.

👉 Lắc giúp:

• Làm lạnh nhanh

• Hòa quyện vị trà – chanh – thảo mộc

• Giảm cảm giác nồng của sả gừng

Bước 2: Hoàn thiện ly

• Đổ toàn bộ hỗn hợp ra ly

• Có thể lọc đá hoặc giữ đá tùy phong cách phục vụ

• Nếm lại nhanh để cân chỉnh vị nếu cần

Trang trí & hoàn thiện

• Trang trí 1–2 lát chanh tươi

• Thêm vài lát gừng mỏng lên mặt ly

• 

  Trà Chanh Xả Gừng

  Có thể kèm nhánh sả đập dập nhẹ để tăng mùi hương

Mẹo giúp trà chanh sả gừng ngon và ổn định

• Không dùng trà quá nóng để pha

• Trà nên để nguội tự nhiên trước khi lắc

• Không tăng cốt sả gừng quá tay gây hắc

• Luôn nếm thử trước khi ra ly

Gợi ý biến tấu từ trà chanh sả gừng

Từ công thức nền này, quán có thể phát triển thêm:

• Trà sả gừng mật ong

• Trà sả gừng cam vàng

• Trà sả gừng nóng (không đá)

• Trà sả gừng ít đường / không đường

👉 Xem thêm các công thức trà thảo mộc tại:
🔗 https://triviettea.com/cam-nang/cam-nang-pha-che/

Gợi ý thêm các dòng trà Trí Việt phù hợp trà thảo mộc – trà chanh

Ngoài trà xanh lài đặc biệt, bạn có thể tham khảo:

• Trà xanh sen Trí Việt – vị dịu, hậu sạch

• Oolong xanh Trí Việt – body dày, cân vị tốt

• Trà xanh nhuyễn Trí Việt – phù hợp pha nhanh, take-away

🔗 Danh mục trà pha chế Trí Việt:
https://triviettea.com/san-pham/

Kết luận

Trà chanh sả gừng là món đồ uống:

• Dễ làm

• Dễ bán

• Phù hợp xu hướng đồ uống tốt cho sức khỏe

Điều quan trọng nhất là nền trà phải đủ sạch để nâng hương thảo mộc, chứ không bị lấn át. Với trà xanh lài đặc biệt Trí Việt, bạn có thể đảm bảo:

• Vị trà thanh, không chát

• Hương sả gừng ấm, không hắc