Trà Oolong A Lan Nhã – Trao Chân Quý, Người Bạn Kỉ Bên Bàn Trà
- Nguồn gốc & Khu trồng A Lan Nhã được chế biến từ giống Oolong Kim Tuyên 27 , kết hợp giống như Tứ Quý – hai giống trà nổi tiếng từ Đài Loan, mang hương thanh tao và vị hậu hậu bền. Trà được trồng trên cao nguyên Bảo Lộc – Lâm Đồng , ở độ cao 900–1.000m . Nơi đây có khí hậu ôn hòa quanh năm (18–22°C), Sương mù bao phủ sáng sớm, đêm lạnh sâu. Nền đất bazan đỏ màu mỡ giàu khoáng chất giúp cây phát triển khỏe mạnh, búp dày và thơm, chất lượng “thủ phủ trà thế giới” .
- Thu hái vào khoảng Tiểu Mãn đến Mang Chủng đầu hạ, khi trời khô ráo và nắng chưa chào đón, trà được hái thủ công từng búp bê 1 tôm 3–4 lá. Chỉ những búp bê đều, bóng mẩy, không sâu và mới được chọn. Người nâng niu từng mạch xanh như dưỡng hơi thở của đồi núi.
- Quy trình sản xuất Oolong Thu hái → Làm đầy → Quay thơm → Xào diệt men → Xây hình → Lấy thành sản phẩm → Tinh chế
- Hương vị & Cảm nhận Nước trà vàng, xanh trong , hương thanh ngát như lan rừng Sương mai, thơm cùng mùi cốm béo đặc trưng của Oolong Kim Tuyên. Vị trà mềm dịu dàng, hậu ngọt sâu, để lại cảm giác khoan khoái, thư giãn như đám mây sớm.
- Cách pha
- Lượng trà: 8–10g cho 150ml nước
- Nhiệt độ: 90–95℃
- Trà trà: 5 giây để đánh dấu hương
- Lần 1: 40–50 giây, lần sau tăng 10 giây
- Dụng cụ: Am tử sa hoặc ấm sứ để chứa hương vị
- Bảo quản Tránh ánh sáng, mùi lạ. Bảo quản trong hộp bình hoặc bình sành sứ kín. Nếu sử dụng lâu có thể để giảm bớt mát mẻ. Ngon nhất trong 6–10 tháng từ khi mở túi (chưa mở giữ hương đến 18 tháng).
