1. 原産地と栽培地域

ア・ランニャは、台湾を代表する2種類の茶葉、ウーロン茶（キム・トゥエン27）とトゥ・クイをブレンドして作られます。どちらも上品な香りと甘い後味が特徴です。
標高900～1,000メートルのバオロック・ラムドン高原で栽培されています。年間を通して温暖な気候（18～22℃）で、早朝には霧が立ち込め、夜は冷え込みます。ミネラル豊富な肥沃な赤色玄武岩質の土壌は、茶樹を健全に成長させ、芳醇で芳しい新芽を実らせます。まさに「世界の茶都」の名にふさわしいお茶です。

2. 収穫

初夏のティウマン・トゥ・マンチョン（天満期）の頃、天候が乾燥し、日差しがそれほど強くない時期に、茶葉は3～4枚の芽を一つ一つ丁寧に摘み取られます。均一で光沢があり、病害がなく、完全な芽だけが選ばれます。摘み手は、まるで山や丘の息吹を守るかのように、緑の葉脈一つ一つを丁寧に摘み取ります。

3. ウーロン茶の製造工程

収穫→萎凋→焙煎→酵母を殺すために炒める→成形→完成品の乾燥→精製

4. 味と感触

茶湯は黄金色で、澄んだ緑色をしており、野蘭と朝露が出会ったような爽やかな香りが漂い、キム・トゥエン・ウーロン特有の芳醇な香りが混ざり合っています。口当たりは柔らかく滑らかで、後味は深く甘く、朝の雲のように軽やかな、心地よい感覚を残します。

5. 混ぜる方法

お茶の量：150mlの水に対して8～10g

温度: 90～95℃

お茶をすすぐ：香りを目覚めさせるには5秒

最初のホールド時間：40～50秒、その後のホールド時間は10秒ずつ増加

道具：風味を完全に保てる紫土ティーポットまたは磁器ティーポット

6. 保管

光、湿気、異臭を避けて保存してください。密閉容器または陶器の瓶に入れて保存してください。長期間使用する場合は、冷蔵庫で保存してください。開封後6～10ヶ月以内にお召し上がりください（未開封の場合は最大18ヶ月間、風味を保ちます）。