TRÀ Ô LONG KIM TUYÊN 100 g -TRÀ TRÍ VIỆT
Nguồn gốc và vùng nguyên liệu
Giống trà Kim Tuyên còn có tên gọi khác là Kim Huyên, A17, dòng 27. Giống trà này nhập nội dung từ Đài Loan, được Đài Loan lựa chọn tạo từ cặp lai giữa mẹ là giống Ô Long của địa phương và bố là giống Raiburi của Ấn Độ. Năm 2003 giống trà kim tuyên được công nhận giống sản xuất thử theo quyết định số 2919/QĐ/BNN-KHCN, đến năm 2008 được công nhận là giống trà mới theo Quyết định của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Việt Nam. Vào những năm 90, những thương gia người Trung Quốc đã mang giống nhau và phát triển kỹ thuật chế biến ở Việt Nam và được trồng nhiều nhất ở Lâm Đồng. Nguyên liệu của Trí Việt nằm tại Bảo Lộc, Lâm Đồng, độ cao khoảng 800–1000m, khí hậu mát mẻ quanh năm, sương mù buổi sáng và độ ẩm cao giúp búp trà phát triển dày, mềm và giàu hợp chất polyphenol cùng tinh dầu tự nhiên, tạo nền nguyên liệu lý tưởng cho dòng trà Ô Long bán lên men
Quy trình sản xuất Trà Ô long Kim Tuyên
Trà được thu thập theo tiêu chuẩn một búp hai đến ba lá, sau đó trải qua các công đoạn làm rung nhẹ để giảm nước và làm mềm lá. Lá trà tiếp tục được quay thơm và lên men bán phần enzyme kích hoạt hệ trong lá, giúp các chất hợp chất trong trà chuyển hóa tạo nên hương và màu đặc trưng. Khi đạt điểm hương phù hợp, trà được diệt bằng nhiệt để dừng quá trình oxy hóa, sau đó trồng hoa viên và sấy khô nhiều lần để ổn định cấu trúc và hương vị. Đoạn công nghệ này là những bước công nghệ quan trọng quyết định đặc tính của trà bán lên men
Tinh chế
Sau khi hoàn thành chế độ biến đổi, trà được sẵn sàng lọc để loại bỏ cọng và phần xốp, sau đó sấy nhẹ để ổn định độ ẩm và hương thơm. Giai đoạn tinh chế giúp hương trà hài hòa hơn và đảm bảo sự ổn định của chất lượng trước khi đóng gói. Đây là bước quan trọng trong nghề bắn súng giữ lớp hương tự nhiên của giống Kim Tuyên.
Tính đặc trưng
Có hình tròn chắc chắn, màu xanh lục đậm. Khi pha, lá trà bung đều và dày. Nước trà vàng xanh sáng, trong. Hương thơm đặc trưng là hương hoa nhẹ hòa cùng mùi sữa thoang thơm tự nhiên. Vị trà mềm, thanh, thư giãn và nhanh chuyển sang hậu ngọt dài, có thể pha nhiều lần mà hương vị vẫn ổn định.
THÔNG TIN SẢN PHẨM
- Tên sản phẩm: Trà Ô Long Kim Tuyên
- Thành phần: 100% trà búp tươi
- Khối lượng hạt: 100 g
- Bao gói: túi PE bảo vệ trong hộp giấy.
- Xuất xứ: Việt Nam
- Số lần sử dụng: 2 năm kể từ ngày sản xuất. Ưu tiên: Nên sử dụng trong vòng 30 ngày kể từ khi mở gói.
- Thương hiệu: Trí Việt
- Sản phẩm của công ty: Công ty TNHH TM-SX- XNK Trí Việt
- Hướng dẫn sử dụng: Sản phẩm dùng bán trực tiếp, dùng các chế độ mua khác.
- Cách pha: Lượng trà: 8–10g cho 150ml nước
Nhiệt độ: 90–95℃
Trà trà: 5 giây để đánh thức hương
Lần 1: 40–50 giây, lần sau tăng dần 10 giây (tối đa 4 lần)
Dụng cụ: Am tử sa hoặc ấm sứ giúp hương vị hoàn thiện.
- Hương vị: Khi pha Trà Ô long Kim tuyên trà bung nở đều, sắc vàng mật xanh. Hương thơm như gió đầu xuân qua cánh đồng hoa dại. Vị dịu ngọt, mượt mà, hậu kéo dài, để lại cảm giác giác thanh khiết và lưu ân.
Hướng dẫn bảo quản: Tránh ánh sáng trực tiếp, ẩm thực và mùi lạ. Cẩn thận bảo quản trong hộp bình hoặc bình sành kín. Ngon nhất trong 30 ngày từ khi mở gói.
Tìm hiểu thêm về Bảng Tính Chi Phí Đồ Uống Mới Nhất 2026 – Công Cụ Trực Tuyến Cực Hay Cho Chủ Quán tại đây.
