Trong khi Camelia Sinensis Sinensis có lá ngắn, chủ yếu được sử dụng ở Trung Quốc và các nước lân cận thì Camelia Sinensis Assamica có lá lớn hơn, phổ biến ở Ấn Độ và Sri Lanka.
Hồng trà có độ oxy hóa, được ủ từ lá trà sau khi vò để biến trà có màu xanh lục trở nên sậm hơn. Trà được sấy khô rồi tiếp tục pha cùng các loại nguyên liệu. Hồng trà có hương vị khá mạnh, một số loại còn có chất đậm và rất đắng. Bên cạnh kết hợp tạo nên các món thức uống như hồng trà kem sữa, trà sữa… thì hồng trà còn được người phương Tây dùng vào buổi sáng hoặc trưa. Hiện nay có các loại hồng trà ngon được người Việt ưa chuộng như: Hồng trà tắc, hồng trà đào, hồng trà sữa, hồng trà macchiato…
Tác dụng của hồng trà
Phòng tránh một số bệnh về tim mạch, tiểu đường.
Giúp tinh thần tỉnh táo do có hàm lượng caffeine nhất định.
Lợi tiểu, giải độc, giảm nhiệt, sát trùng vết thương.
Chất tannin trong hồng trà giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn.
Ngăn ngừa sâu răng, giúp diệt khuẩn, cung cấp thêm các vitamin chống lão hóa, đẹp da, bảo vệ dạ dày.
Chất acid giúp tiêu hao bớt lượng mỡ thừa, chất chống oxy hóa EGCG giúp phòng ngừa ung thư.
Dưỡng tóc bóng đẹp…
Bên cạnh đó, một số người có biểu hiện sau đây được khuyến cáo không nên uống hồng trà:
Người mắc các bệnh: Sỏi thận, u bướu, dạ dày, mất ngủ, thiếu máu, dễ bị kích động, đang điều trị với thuốc tây, sức đề kháng yếu…
Phụ nữ mang thai, phụ nữ sau sinh hoặc đang trong thời kỳ kinh nguyệt hoặc mãn kinh.
Người đang say rượu, đói bụng, dùng trà để uống thuốc…
Hồng trà và lục trà khác nhau như thế nào?
Hiện nay, nhiều người nhầm lẫn giữa hồng trà và lục trà, tuy nhiên đây là hai loại trà hoàn toàn khác nhau, tác dụng, đặc điểm và cách sử dụng cũng không giống nhau. Nếu hồng trà có nồng độ oxy hóa đạt 100% thì lục trà lại không áp dụng quá trình oxy hóa. Lượng caffeine có trong lục trà cũng ít hơn hồng trà. Sự chênh lệch này còn tùy thuộc vào giống cây, phương pháp trồng, ủ trà… Hồng trà hỗ trợ chống lão hóa, trong khi lục trà nguyên chất chứa L-thianine truyền thần kinh ức chế GABA khiến người uống rơi vào tình trạng bồn chồn, lo lắng.