Tương truyền vua Đế Minh lập đàn tế cáo trời đất trên núi Quế-dương, phân chia lãnh thổ Lĩnh-Bắc tức Trung-Quốc, Lĩnh-Nam tức Đại-Việt. Đàn tế đó gọi là Thiên-đài. Nơi có dấu vết Thiên- đài, còn đôi câu đối khắc vào đá :
Thiên-đài đại đại phân Nam, Bắc
Lĩnh địa niên niên dữ Việt-thường
Nghĩa là : Từ sau vụ vua Đế Minh tế cáo trời đất ở đây, đài thành Thiên-đài, biết bao đời phân ra Nam, Bắc. Phía Nam núi Ngũ-lĩnh năm này qua năm khác là lãnh địa của dòng giống Việt-thường.
Chuyện núi Lĩnh, dòng giống Việt, có lẽ như một câu chuyện truyền thuyết. Nhưng trà Oolong Cao Sơn, một sản phẩm trà Oolong thượng hạng được trồng ở độ cao 1200m ở Mộc Châu, Việt Nam, lại xuất hiện trên thị trường Đài Loan và Thế giới được đánh giá phẩm chất tương tự như dòng Oolong Cao Sơn núi A Lý sơn – Đại Vũ Lĩnh cao độ 1800-2400m.
Đặt tên trà là Lĩnh – bắt nguồn từ núi Lĩnh trong truyền thuyết trên, để khẳng định loại trà vừa ngon vừa quý như trà Oolong Cao Sơn ở Vô Tứ Trà là bắt nguồn từ người Việt.
Nam nhân thưởng trà, ngoài khẳng định gu của mình còn thể hiện khí phách của mình. Nam nhân Việt được tự hào khi là mạnh mẽ, sừng sững, giương vai gánh vác như núi Lĩnh. Và bên cạnh đó, trà cũng như cigar hoặc rượu mạnh, làm tăng sự tỉnh táo chứ không làm giảm sự tỉnh táo. Trà mang theo tinh chất của ánh sáng mặt trời và sương mù, tinh thần của suối núi lấp lánh và hương đất dễ chịu. Trà bí ẩn tạo ra sự đồng cảm với thiên nhiên và tình thân với đồng loại.
Nhưng cảnh báo trước: một khi ai đó phát triển sở thích đối với Trà Ô Long Cao Sơn, thì sẽ mất đi hương vị với tất cả các loại trà khác, cũng như cà phê. Và sau khi bắt đầu sưu tầm đồ pha trà và trau dồi nghệ thuật thưởng trà, các sở thích khác sẽ mất đi phần lớn sự hấp dẫn của nó, và cách uống trà sẽ trở thành một lối sống mới.
Giới thiệu thêm:
Trà Oolong Cao Sơn được cân bằng tổng thể từ búp khô, hương thơm, màu sắc, mùi vị và cảm giác vừa miệng. Không thiếu một thành phần nào.
Hình dáng: Những chiếc lá dày lớn được cuộn thủ công thành hình quả bóng đều nhau, bóng và xanh đậm
Hương thơm: Hương hoa lan nhẹ với hương trái cây hỗn hợp
Màu nước: Sáng và trong, màu vàng lục
Vị: Hương hoa rõ ràng, ngọt đậm nơi cổ họng; nhanh chóng và dư vị mượt mà với hương thơm ngọt ngào kéo dài trong miệng lâu dài: ngay cả khi không còn nước trà trong miệng nhưng vẫn có hương thơm lâu dài, đọng lại ở cổ họng và mặt sau của lưỡi.