Trà ô long Kim Tuyên là dòng trà olong được lai tạo thành công tại Đài Loan năm 1980 từ giống Ô long cổ điển tốt nhất mang từ Trung Quốc. Bởi Ngô Chấn Đạc (吴振铎: Wú Zhèn Duó), cha đẻ của các dòng trà Đài Loan.
Để tưởng niệm, người đời lấy tên Kim Tuyên là tên của bà ngoại ông để đặt tên cho dòng trà này.
Ngoài ra ô long Kim Tuyên còn có tên quốc tế là Golden Lily và là chị cả của đại gia đình “The Three Daughter of Taiwan”.
Là một loại giống trà khá dễ chịu có thể thích nghi tốt, nhân giống lại dễ dàng, năng suất chất lượng cao 20% so với những loại trà khác.
Chính những điều đó đã khiến cho Kim Tuyên trở nên nổi tiếng và được trồng nhiều ở Đài Loan, Thái Lan và Việt Nam.
Sự Đặc Biệt Trong Hương Vị Của Kim Tuyên:
Luôn tuân thủ các quy tắc trồng hữu cơ, chăm sóc bằng công nghệ vi sinh, lên men từ đậu nành, cám gạo và mật đường.
Vi sinh được tươi trực tiếp lên lá trà còn bã đậu nành dùng để bón dưới gốc cây cố định đạm cho cây.
Đặc biệt nữa là quy trình lên men tương đối thấp để cho nước trà vẫn giữ được màu vàng xanh óng trong, tươi mát.
Hương vị dịu dàng hương bơ, thoang thoảng hương sữa, vị chát nhẹ nơi đầu lưỡi hồi lâu ngọt thanh khiến người uống luyến lưu mãi không quên.
Kim Tuyên đã đánh cắp biết bao trái tim của những ai có gu thưởng trà nhẹ nhàng mà tinh tế.
Đáng nói hơn, nhờ công dụng giảm cân mà được biết bao phái nữ ưa dùng và được trùng trùng điệp điệp các hãng trà sữa nổi tiếng săn đón.
Trà Ô Long Kim Tuyên được trồng ở Lâm Đồng có độ cao trên 1.200m so với mực nước biển, được thiên nhiên ưu đãi với thời tiết lạnh, núi cao, nắng ấm trung bình,..làm cho lá trà dày, chồi mềm vì thế mà trà Long Đỉnh có màu xanh tinh khiết, vị ngọt dịu nhẹ nhàng, hương thơm tinh tế nhưng đậm đà hương vị của trà Oolong, tạo được phong thái riêng và pha được nhiều lần nước.
Là một giống chè xuất phát từ Đài Loan, Olong Kim Tuyên được lai ghép từ trà Olong thuần chủng cho ra búp trà xanh to hơn, lá mỏng, được chăm sóc chế biến với công nghệ cao nên cho ra sản lượng rất tốt.