1. 原產地及產區

同定烏龍茶採用生長在海拔1000公尺以上的林同茶區純正烏龍茶製成。這裡常年氣候涼爽，清晨霧氣瀰漫，肥沃的紅色玄武岩土壤使茶樹累積了純淨而濃鬱的香氣。

2. 收穫

茶葉全年皆可採摘，但以秋初冬氣候涼爽時節最佳，此時茶芽豐滿，香氣最濃鬱。採摘方式為1芽2-3葉，以達到最佳成熟度為宜，確保香氣與口感的平衡。

3. 處理程序

採摘→萎凋→烘焙→炒殺酵母→整形→成品乾燥→精煉
在精煉步驟中，茶葉會重新炒製－一種使用溫和熱量和長時間的干燥技術，使味道變得清晰而尖銳，同時增加儲存期間的穩定性。

4. 味道和感覺

同定烏龍茶擁有典型的喜火茶特有的清澈、濃鬱的香氣，並伴隨獨特的甘甜回味。初飲時，香氣輕柔如山風，隨後迸發出濃鬱的酸爽，餘韻悠長。

5. 如何混合

150毫升水使用7-8克茶葉。

水溫：90–95°C。

快速沖洗茶葉以喚醒茶葉。

第一次維持 25-30 秒，之後逐漸增加時間。

可與 6-8 種水混合，並且仍保留風味。

6. 存儲

避免光線、潮濕和異味。請存放於密封罐或陶瓷罐中。如需長期使用，可冷藏。開封後最佳食用期限為6-10個月（未開封的保存期限最長可達18個月）。