1. 原產地及產區
採用林同省寶祿高原(海拔900-1000公尺)純烏龍茶釀造,這裡常年雲霧繚繞,氣候溫和,玄武岩土壤富含礦物質。清明至古霧時節,飽滿的茶芽在寒風中緩緩生長,汲取深層土層的精華,散發著濃鬱的春意。
2. 收穫
純手工採摘,1芽2葉,清晨採摘,冷空氣依然充足。春季是一年中最好的茶葉,但全年均可採摘。茶葉經過精心挑選,確保新鮮度和均勻度。
3.烏龍茶製作過程
採→輕度萎凋→半發酵→烘焙留香→炒殺→整形→乾燥→精製。
每一步都經過「眼觀手心」的手工調整,師傅必須精準掌握火候,恰到好處地保留茶的靈魂,創造出甘甜清涼的純正滋味。
4. 味道和感覺
乾茶捲圓潤,厚重紮實,色澤深綠。水色金黃清澈,帶有嫩米涼草的香氣,並伴隨淡淡的奶香。甘甜清涼的滋味貫穿喉嚨,回味輕盈卻深邃,柔和卻悠長。八個字概括:香氣清、滋味甘、水質清、色澤鮮。
5. 如何混合
水:90–95℃,最好是泉水或軟過濾水
茶葉量:6–8g/150ml
洗茶:浸泡前喚醒香氣。
第一次浸泡:40-60秒,逐漸增加後續時間(5-7倍水)
工具:宜興茶壺,瓷器或玻璃器皿
6. 存儲
請置於陰涼乾燥處,避光避味。請儲存於密封罐或陶瓷罐中。開封後最佳食用期限為6-10個月;未開封的保鮮期最長可達18個月。