HỒNG TRÀ SHAN TUYẾT (300.000/500 g)
- Nguồn gốc & Vùng trồng
Trà Shan Tuyết Cổ Thụ được thu hái từ những cây trà cổ thụ trên 100–300 năm tuổi ở các vùng núi cao như Hà Giang, Yên Bái, Lào Cai, ở độ cao 1.200–1.600m.
Nơi đây quanh năm mây phủ, khí hậu lạnh sâu, biên độ nhiệt lớn và thổ nhưỡng núi đá cổ tạo ra giống trà lá to, dày, phủ đầy lông trắng như tuyết — đúng đặc trưng “Shan Tuyết”. Nhờ sống hoang dã giữa núi rừng, cây trà hấp thụ sương sớm – nắng muộn – tinh khí trời đất, tạo nên chất trà đậm, ngọt, dẻo vị, mang hương thơm tinh khiết không nơi nào có.
- Kiểm soát chất lượng
Shan Tuyết được hái thủ công từng búp, chọn những lá non phủ tuyết đều, không sâu bệnh và còn nguyên sáp trắng tự nhiên.
Việc thu hái diễn ra vào buổi sáng khi lá còn giữ được độ ẩm trời, giúp chất trà ngọt – trong – sạch đúng phong vị cổ thụ.
- Quy trình sản xuất
Thu hái → Làm héo → Vò → Lên men → Sấy bằng nhiệt than hoặc nhiệt gió núi → Tinh chế → Đóng gói
Đối với Shan Tuyết đen (hồng trà): lên men hoàn toàn, tạo vị đậm sâu, hương mật ong – caramel.
Sấy bằng nhiệt nhẹ giúp giữ lại lớp lông tuyết trắng đặc trưng của lá trà cổ thụ.
- Giấy chứng nhận
Trà Trí Việt có đầy đủ giấy chứng nhận ATVSTP, công bố sản phẩm và các xét nghiệm chứng nhận chất lượng đạt chuẩn.
THÔNG TIN SẢN PHẨM
- Tên sản phẩm: Trà Shan Tuyết Cổ Thụ
- Thành phần: 100% trà búp tươi
- Khối lượng tịnh: 500 g
- Bao gói: túi PE
- Xuất xứ: Việt Nam
- Hạn sử dụng: 2 năm kể từ ngày sản xuất. lưu ý: Nên dùng trong vòng 30 ngày kể từ khi mở gói.
- Thương hiệu: Trí Việt
- Sản phẩm của công ty: Công ty TNHH TM-SX- XNK Trí Việt
- Hướng dẫn sử dụng: Sản phẩm dùng uống trực tiếp, dùng pha chế thức uống khác.
- Cách pha: Lượng trà: 8–10g cho 150ml nước
Nhiệt độ: 90–95℃
Tráng trà: 5 giây để đánh thức hương
Hãm lần 1: 40–50 giây, các lần sau tăng dần 10 giây (tối đa 4 lần)
Dụng cụ: Ấm tử sa hoặc ấm sứ giúp hương vị trọn vẹn.
- Hương vị: Hương: Thanh khiết, ngọt mát, thoảng mùi mật ong rừng, gỗ núi và sương mai. Shan đỏ: hổ phách đậm ánh đỏ. Vị: Ngọt hậu rõ, dẻo và dài; đầu vị thanh – giữa vị dày – cuối vị ngọt sâu, vương lại rất lâu. Tổng thể: Sạch – thuần – hoang dã, mang đậm tinh thần núi rừng cổ thụ.
- Hướng dẫn bảo quản: Tránh ánh sáng trực tiếp, ẩm và mùi lạ. Nên bảo quản trong hộp thiếc hoặc lọ sành sứ kín. Ngon nhất trong 30 ngày từ khi mở túi.
