LON TRÀ Ô LONG KIM TUYÊN 100 g
NGUỒN GỐC – VÙNG NGUYÊN LIỆU
Giống chè Kim Tuyên còn có tên gọi khác là Kim Huyên, A17, dòng 27. Giống chè này nhập nội từ Đài Loan, được Đài
Loan chọn tạo từ cặp lai giữa mẹ là giống Ô Long của địa phương và bố là giống Raiburi của Ấn Độ. Năm 2003 giống
chè kim tuyên được công nhận giống sản xuất thử theo quyết định số 2919/QĐ/BNN-KHCN, đến năm 2008 được
công nhận là giống chè mới theo Quyết định của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Việt Nam. Vào những năm
90, những thương gia người Trung Quốc đã mang giống và phát triển kỹ thuật chế biến này vào Việt Nam và được
trồng nhiều nhất ở Lâm Đồng. Vùng nguyên liệu của Trí Việt nằm tại Bảo Lộc, Lâm Đồng, độ cao khoảng
800–1000m, khí hậu mát quanh năm, sương mù buổi sáng và độ ẩm cao giúp búp trà phát triển dày, mềm và giàu
hợp chất polyphenol cùng tinh dầu tự nhiên, tạo nền nguyên liệu lý tưởng cho dòng trà Ô Long bán lên men.
QUY TRÌNH SẢN XUẤT
Trà được thu hái theo tiêu chuẩn một búp hai đến ba lá, sau đó trải qua các công đoạn làm héo nhẹ để giảm nước và
làm mềm lá. Lá trà tiếp tục được quay thơm và lên men bán phần nhằm kích hoạt hệ enzym trong lá, giúp các hợp chất
polyphenol chuyển hóa tạo nên hương và màu đặc trưng. Khi đạt điểm hương phù hợp, trà được diệt men bằng nhiệt
để dừng quá trình oxy hóa, sau đó vò tạo hình viên và sấy khô nhiều lần để ổn định cấu trúc và hương vị. Các công đoạn
này là những bước công nghệ quan trọng quyết định đặc tính của trà bán lên men.
TINH CHẾ
Sau khi hoàn tất chế biến, trà được sàng lọc để loại bỏ cọng và phần vụn, sau đó sấy nhẹ để ổn định độ ẩm và hương
thơm. Giai đoạn tinh chế giúp hương trà hài hòa hơn và đảm bảo sự ổn định của chất lượng trước khi đóng gói. Đây là
bước quan trọng trong nghề trà nhằm giữ được lớp hương tự nhiên của giống Kim Tuyên.
TÍNH ĐẶC TRƯNG
Sản phẩm được đóng gói 100 gram trong lon tròn giấy trang nhã, phù hợp cho mục đích biếu tặng và thưởng trà. Trà
có hình viên tròn chắc, màu xanh lục đậm. Khi pha, lá trà bung đều và dày. Nước trà vàng xanh sáng, trong. Hương
thơm đặc trưng là hương hoa nhẹ hòa cùng mùi sữa thoang thoảng tự nhiên. Vị trà mềm, thanh, chát nhẹ và nhanh
chuyển sang hậu ngọt dài, có thể pha nhiều lần mà hương vị vẫn ổn định.
THÔNG TIN SẢN PHẨM
- Tên sản phẩm: Trà Ô Long Kim Tuyên
- Thành phần: 100% trà búp tươi
- Khối lượng tịnh: 100 g
- Bao gói: túi PE đựng trong lon tròn đỏ bằng giấy.
- Xuất xứ: Việt Nam
- Hạn sử dụng: 2 năm kể từ ngày sản xuất. Lưu ý: Nên dùng trong vòng 30 ngày kể từ khi mở gói.
- Thương hiệu: Trí Việt
- Sản phẩm của công ty: Công ty TNHH TM-SX- XNK Trí Việt
- Hướng dẫn sử dụng: Sản phẩm dùng uống trực tiếp, dùng pha chế thức uống khác.
- Cách pha: Lượng trà: 8–10g cho 150ml nước
Nhiệt độ: 90–95℃
Tráng trà: 5 giây để đánh thức hương
Hãm lần 1: 40–50 giây, các lần sau tăng dần 10 giây (tối đa 4 lần)
Dụng cụ: Ấm tử sa hoặc ấm sứ giúp hương vị trọn vẹn.
- Hương vị: Khi pha, trà bung nở đều, sắc vàng mật ánh xanh. Hương thoảng như gió đầu xuân lướt qua cánh đồng hoa dại. Vị dịu ngọt, mượt mà, hậu kéo dài, để lại cảm giác thanh khiết và lưu luyến.
- Hướng dẫn bảo quản: Tránh ánh sáng trực tiếp, ẩm và mùi lạ. Nên bảo quản trong hộp thiếc hoặc lọ sành sứ kín. Ngon nhất trong 30 ngày từ khi mở túi.
Tìm hiểu thêm về Bảng Tính Cost Đồ Uống Mới Nhất 2026 – Công Cụ Online Cực Hay Cho Chủ Quán tại đây.
