TRÀ Ô LONG ĐỎ
Nguồn gốc và vùng nguyên liệu tạo nên Trà Ô Long Đỏ
Ô Long Đỏ của Trí Việt được phát triển từ giống trà Kim Tuyên có nguồn gốc Đài Loan, giống trà nổi bật với cấu trúc lá dày và hàm lượng hợp chất hương cao. Giống trà này được trồng tại cao nguyên Bảo Lộc, Lâm Đồng, độ cao khoảng 800–1000m, nơi có khí hậu mát quanh năm, biên độ nhiệt ngày đêm lớn và độ ẩm cao.
Điều kiện sinh thái này giúp cây trà tích lũy nhiều polyphenol, đường hòa tan và tinh dầu tự nhiên trong lá. Nhờ thổ nhưỡng giàu hữu cơ và khí hậu ổn định, vùng trà Bảo Lộc cho ra những búp trà dày, mọng nước, tạo nền nguyên liệu phù hợp cho dòng Ô Long lên men sâu và phát triển hương vị phức hợp.
Quy trình sản xuất
Nguyên liệu được tuyển chọn từ những búp trà mọng nước của giống Kim Tuyên và thu hái theo tiêu chuẩn một búp ba lá để đảm bảo lượng chất hòa tan và đường tự nhiên trong lá đủ dày cho quá trình lên men. Sau khi làm héo để giảm bớt độ ẩm và làm mềm cấu trúc tế bào, trà được tiến hành vò nhẹ sau đó lên men nguyên liệu nhằm kích hoạt hệ enzym oxy hóa trong lá trà. Trong quá trình này, các hợp chất polyphenol và catechin chuyển hóa mạnh, đồng thời các thành phần đường trong lá được giải phóng và phát triển hương, tạo nên màu nước đỏ đặc trưng. Khi đạt điểm lên men mong muốn, trà được diệt men bằng nhiệt để dừng quá trình oxy hóa bằng phương pháp sấy khô để ổn định cấu trúc và hương vị của trà.
Tinh chế
Sau khi hoàn tất chế biến, trà được sàng lọc để loại bỏ cọng và phần vụn, sau đó tiến hành sấy bồi hỏa trong thời gian dài để hoàn thiện hương vị. Quá trình sấy chậm này giúp các hợp chất đường trong lá trà phát triển đến mức cao nhất, từ đó làm nổi bật nhiều tầng hương trái chín khác nhau và tạo chiều sâu cho hương trà. Đây là bước tinh chế quan trọng giúp Ô Long đỏ đạt được độ dày vị và độ ổn định của hương trước khi đóng gói.
Tính đặc trưng
Trà có hình viên chắc, màu nâu đỏ đậm. Khi pha, nước trà đỏ hổ phách trong sáng. Hương thơm nổi bật với lớp hương caramel nhẹ hòa cùng nhiều tầng hương trái cây chín. Vị trà dày, đậm, ngọt dịu và ít chát, hậu vị sâu và kéo dài, thể hiện rõ đặc tính của dòng Ô Long lên men sâu được ủ đỏ nguyên liệu và bồi hỏa lâu.
- Giấy chứng nhận
Trà Ô Long Trí Việt có đầy đủ giấy chứng nhận ATVSTP, công bố sản phẩm và các xét nghiệm chứng nhận chất lượng đạt chuẩn.
THÔNG TIN SẢN PHẨM
- Tên sản phẩm: Trà Ô Long Đỏ
- Thành phần: 100% trà búp tươi
- Khối lượng tịnh: 100 g
- Bao gói: túi PE đựng trong hộp giấy.
- Xuất xứ: Việt Nam
- Hạn sử dụng: 2 năm kể từ ngày sản xuất. lưu ý: Nên dùng trong vòng 30 ngày kể từ khi mở gói.
- Thương hiệu: Trí Việt
- Sản phẩm của công ty: Công ty TNHH TM-SX- XNK Trí Việt
- Hướng dẫn sử dụng: Sản phẩm dùng uống trực tiếp.
- Cách pha: Lượng trà: 8–10g cho 150ml nước
Nhiệt độ: 90–95℃
Tráng trà: 5 giây để đánh thức hương
Hãm lần 1: 40–50 giây, các lần sau tăng dần 10 giây (tối đa 4 lần)
Dụng cụ: Ấm tử sa hoặc ấm sứ giúp hương vị trọn vẹn.
Tìm hiểu thêm về Bảng Tính Cost Đồ Uống Mới Nhất 2026 – Công Cụ Online Cực Hay Cho Chủ Quán tại đây.
Các dòng trà của Trí Việt đã được giới thiệu tại đây.
- Hương vị: Trà khô cuộn chặt, màu đồng sẫm ánh đỏ; khi pha bung nở như cánh dơi, để lộ gân lá nâu đỏ óng ánh. Nước trà hổ phách đậm, trong vắt, ánh đỏ nâu khi rót vào ly sứ trắng. Hương dịu dàng, kết hợp caramel, gỗ trầm, trái mơ chín và chút khói nhẹ. Vị trà mượt mà, ban đầu đậm, sau dịu lại, để lộ tầng tầng hậu ngọt sâu lắng, đặc biệt hợp với những người yêu sự tĩnh lặng và giàu chiêm nghiệm.
- Hướng dẫn bảo quản: Tránh ánh sáng trực tiếp, ẩm và mùi lạ. Nên bảo quản trong hộp thiếc hoặc lọ sành sứ kín. Ngon nhất trong 30 ngày từ khi mở túi.
