Trà Oolong là một giống trà quý có nguồn gốc ở Phúc Kiến, Trung Quốc. Đây là loại trà được chế biến theo phương pháp lên men (oxy hóa) không hoàn toàn (khoảng 20 - 70%) và được tạo hình thành dạng viên tròn đặc trưng.

Một trong những siêu phẩm làm nên hương vị ngọt ngào của các ly lục trà sữa, trà lài, trà trái cây chính là dòng trà Olong Xanh. 

Trong tất cả các loại trà, trà đen là dễ pha chế nhất. Bạn sử dụng khoảng 1 thìa trà cho mỗi cốc nước nóng. Nên sử dụng nước tinh khiết để pha trà, và nước ở nhiệt độ từ 90°C. Ủ trà từ 2 đến 6 phút.

Để tìm hiểu kỹ hơn về cách pha chế của những dòng thức uống này, chúng ta nhận thấy sự khác biệt giữa hương vị của chúng khi được pha chế từ các loại trà khác nhau, điển hình như trà đen, trà xanh.

Trà đen là loại trà phổ biến nhất ở phương Tây, rất có thể là do hương vị đậm đà và thời gian sử dụng được lâu. Danh mục trà đen rất đa dạng, bao gồm một số loại phổ biến như trà sáng kiểu Anh và trà Earl Grey cũng được làm từ lá trà đen.

Thí nghiệm:

Làm chậm lão hóa, đẹp da nhờ vào thành phần chống oxy hóa có trong trà

Nổi tiếng với cái tên Olong Kim Tuyên (金萱:Jīn Xuān) nhưng có mấy ai thực sự biết cái tên này đến từ đâu.

Lợi ích khi uống trà Oolong đối với sức khoẻ

Trà Ô Long được cả thế giới đánh giá cao về phẩm chất rất tốt của nó: trà thơm, giàu mùi vị, hậu vị kéo dài, nước dày…  Tất cả đều rất tinh tế, có thể pha được rất nhiều lần nước.