1. 原產地及產區
阿蘭芽茶採用烏龍茶金宣27號和土貴兩種台灣著名茶種混合釀造,香氣優雅,餘韻甘甜。
該茶產於保祿-林同高原,海拔900-1000公尺。這裡常年氣候溫和(18-22°C),清晨霧氣瀰漫,夜晚寒冷。肥沃的紅色玄武岩土壤富含礦物質,有利於茶樹健康生長,芽葉肥沃芬芳,無愧於「世界茶都」的美譽。
2. 收穫
初夏時節,天氣乾燥,陽光不太強烈,人們會一芽一芽地手工採摘茶葉,每次採摘3-4片葉子。只選擇形狀均勻、有光澤、無病蟲害且完整的芽葉。採摘者小心翼翼地採摘每一根綠葉,彷彿在捕捉山巒的氣息。
3.烏龍茶製作過程
採收→萎凋→烘烤→炒殺酵母→整形→成品乾燥→精製
4. 味道和感覺
茶湯金黃碧綠,清香怡人,宛如野蘭花遇上晨露,並夾雜著金宣烏龍茶特有的醇厚香氣。茶湯柔和順滑,餘韻甘甜深厚,令人心曠神怡,如晨曦雲霞般輕盈。
5. 如何混合
茶葉用量:150毫升水8-10克
溫度:90–95℃
洗茶:5秒喚醒香氣
第一次維持:40-50秒,後續維持增加10秒
工具:紫砂壺或瓷壺,以保留茶香
6. 存儲
避免光線、潮濕和異味。請存放於密封罐或陶瓷罐中。如需長期使用,可冷藏。開封後最佳食用期限為6-10個月(未開封的保存期限最長可達18個月)。