1. 原産地と栽培地域

トリベトミルクウーロンは、ラムドン省バオロック高原（標高900～1,000メートル）で栽培されたキムトゥエンウーロン種から作られています。茶樹は一年を通して、発酵大豆残渣や微生物などの天然有機物で養われ、葉に脂肪分が多くまろやかな内臓成分が蓄積されます。香料を一切使用せず、独特のミルクのような風味を生み出します。温暖な気候とミネラル豊富な玄武岩質の土壌が、滑らかでピュアなお茶の基盤となっています。

2. 収穫

お茶は特定の季節ではなく、一年を通して収穫されます。しかし、一つ一つの芽は「1芽3～4葉」という基準を満たす、健全で均一な茶床から選別されます。手摘みにより芽が無傷のまま保たれ、風味と栄養分が余すところなく保たれます。

3. ウーロン茶の製造工程

収穫→萎凋→焙煎→酵母を抜くための炒め→成形→乾燥→精製。
各工程において、職人が萎凋度、捻転度、乾燥温度を厳密に管理することで、若草とバター、そして高原の息吹が溶け合った、ほのかなミルクの香りが蒸留されます。

4. 味と感触

乾燥した茶玉は滑らかでオリーブグリーン色、ほのかな甘い香りが漂います。茶湯は透明でアイボリーイエロー、若いミルクのような優しい香りが広がります。口当たりは滑らかで脂っこくなく、コクがありながらも辛くなく、喉越しは爽やかです。まるで雨上がりの草原を吹き抜けるそよ風のようです。

5. 混ぜる方法

お茶の量：150mlの水に対して8～10g

温度: 95℃

お茶をすすぐ：香りを目覚めさせるには5秒

最初のホールド時間：40～50秒、その後のホールド時間は10秒ずつ増加

道具：風味を完全に保てる紫土ティーポットまたは磁器ティーポット

6. 保管

光、湿気、異臭を避けて保存してください。密閉容器または陶器の瓶に入れて保存してください。長期間使用する場合は、冷蔵庫で保存してください。開封後6～10ヶ月以内にお召し上がりください（未開封の場合は最大18ヶ月間、風味を保ちます）。