1. 原産地と栽培地域

紅烏龍茶は、ベトナムの茶葉加工技術の成熟と奥深さを象徴する、深く発酵させた烏龍茶です。標高900～1,000メートルのバオロック・ラムドン高原で栽培され、気候は穏やかで、毎朝霧が立ち込め、ミネラル豊富な赤色玄武岩質土壌に恵まれています。この特別な環境が茶葉を厚く、生命力に満ちた状態に育て上げ、紅烏龍茶のきらめく赤褐色と魅惑的な風味を生み出しています。

2. 収穫

茶葉が厚く栄養分が豊富な夏至の時期に収穫するのが最適で、「1芽3～4葉」という基準に従って手摘みすることで、均一性、健全性、そして完全性を確保しています。

3. ウーロン茶の製造工程

収穫→萎凋→焙煎→深発酵（70%以上）→炒めて酵母を死滅させる→成形→高温乾燥→精製。
長時間の発酵工程により、深みのある赤銅色に仕上がり、熟した果実の香りと干し柿のような長く続く甘い余韻が残り、独特の深みのある味わいが生まれます。

4. 味と感触

しっかりと揉まれた乾燥茶は、深みのある赤銅色をしています。淹れるとコウモリの羽のように開き、赤褐色の脈がきらめきます。琥珀色の茶は深く澄んでおり、白磁のカップに注ぐと赤褐色を帯びます。香りは優しく、キャラメル、沈香、熟したアプリコット、そしてかすかなスモーキーさが混ざり合います。味わいは滑らかで、最初は濃厚ですが、次第にまろやかになり、深い甘みが重層的に広がります。特に、静寂と瞑想を好む方に最適です。

5. 混ぜる方法

お茶の量：150mlの水に対して8～10g

温度: 90～95℃

お茶をすすぐ：香りを目覚めさせるには5秒

最初のホールド時間：40～50秒、その後のホールド時間は10秒ずつ増加

道具：風味を完全に保てる紫土ティーポットまたは磁器ティーポット

6. 保管

光、湿気、異臭を避けて保存してください。密閉容器または陶器の瓶に入れて保存してください。長期間使用する場合は冷蔵庫で保存できます。開封後6～10ヶ月以内にお召し上がりください（未開封のお茶は、お茶の「後酸化」特性により、長期間香りを保つことができます）。