香氣——茶的靈魂

第四部：🍃 火候－當火喚醒茶葉的靈魂

▫️ 香氣並非總是來自花葉－層層香氣源自於…火。

當茶葉暴露在高溫下時，每個芳香分子都會開始「烹調」——產生煙燻、烘焙的香氣，有時是淡淡的堅果香氣，有時是濃鬱的香草香氣。

▫️ 溫度－實現最大程度轉換的指南

在乾燥和烘焙階段，茶葉會經歷一場強而有力的「考驗」：

高溫有助於水分快速蒸發，保留濃鬱甘甜的餘韻。

美拉德反應發生，形成複雜的香氣層層遞進：從烘焙豆的香氣、香草的香氣到淡淡的煙燻味。

有一種茶在烘焙後會變成深棕色——不僅適合飲用，而且在沖泡時也會成為亮點，口感醇厚、濃鬱、清爽。

▫️ 同定烏龍茶 – 獨特火辣風味的特色茶

同定茶由 Tri Viet 以高溫穩定的溫度精製而成，散發出濃鬱、熱情但不刺鼻的茶香。只需一口，就能讓您驚喜不已——因為它「沉入」味蕾，然後像火花般迸發。

▫️ 烘焙烏龍茶 – 烤奶茶的理想之選

如果您需要一款香氣濃鬱、色澤深邃、餘韻悠長的茶，烘焙烏龍茶將是您的理想之選。

Tri Viet 專門研發了這款茶，以滿足混合茶的需求——尤其適用於烤奶茶、起司奶蓋茶或需要濃鬱底味的冷萃茶。

▫️ 在 Tri Viet，每一處香調都是一層記憶，而「火辣」正是最引人入勝的轉變所在。

如果您曾經喜愛烘焙咖啡豆的香氣、淡淡的煙燻味，或是舌尖迴盪的甜甜焦香——或許，一杯茶中「火辣」的滋味正是您想要的。

您喜歡清淡的茶香，還是濃鬱濃鬱的茶香？

留下您的評論，Tra Tri Viet 會寄給您一些合適的茶樣，說不定您就能找到自己「最愛」的那款。