1.起源
山雪白茶是越南著名的珍貴茶樹品種之一,生長於北部高山地區(平均海拔1200至1400公尺)。這種茶樹採摘自樹齡超過百年的古樹,常年矗立在雲霧繚繞、氣候涼爽的環境中。其顯著特徵是嫩芽上覆蓋著一層厚厚的白色絨毛,宛如白雪,因此得名「山雪」。
2. 收穫
手工採摘, 只選用飽滿、光滑、帶有白色茸毛的幼嫩茶芽 。山雪茶一年四季均可採摘,但以春秋兩季為最佳,充分融合了山林的香氣和甘甜。
3. 處理程序
採摘 → 枯萎 → 溫和乾燥以保留葉綠素 → 人工篩選 → 真空包裝。 整個加工過程輕柔進行,保留了 葉片的銀綠色澤、純淨的香氣 以及獨特的甜味。
4. 儲存
避免光線、潮濕和異味。請存放於密封罐或陶瓷罐中。如需長期使用,可冷藏。開封後最佳食用期限為6-10個月(未開封的保存期限最長可達18個月)。
5. 如何混合
茶葉用量:每150毫升水3-5公克。 水溫:85-90°C。
快速沖洗茶葉,喚醒香氣。第一次浸泡1-2分鐘,每次浸泡後逐漸增加浸泡時間。可以沖泡4-5次,每次都能釋放出新的香氣。
趁茶還熱的時候享用,充分體驗其清爽的味道。
6. 存儲
避免光線、潮濕和異味。請存放於密封罐或陶瓷罐中。如需長期使用,可冷藏。開封後最佳食用期限為6-10個月(未開封的保存期限最長可達18個月)。